Прием граждан проректором М. Н. Кудилинским от 14.11.2018

Дата публикации:

Категория: Прием граждан

14 ноября 2018 года прошёл приём граждан проректором по экономическому развитию. 

На совещании присутствовали:

— Малюков Вячеслав Витальевич, председатель Студенческого совета;

— Луцева Анастасия Вячеславовна, заместитель председателя комитета по организации питания Студенческого совета (совета обучающихся СПбГУ);

— Шингиреева Светлана Владимировна, начальник Управления по организации питания.

Вопрос обсуждения: Организация питания в СПбГУ.

Проректор сообщил о том, что принимать меры в отношении арендатора, предоставляющего услугу питания, и улучшить таким образом качество питания можно только посредством обратной связи: оперативного предоставления сотрудниками и обучающимися информации об имеющихся недостатках или нарушениях в работе операторов питания.

По-человечески понятно желание улучшить качество питания «в целом», однако для этого необходимо предъявлять операторам питания конкретные факты, указывавшие на допущенные нарушения. Жалобы со стороны сотрудников и обучающихся как раз и дают необходимую фактуру для взаимодействия с операторами питания.

Однако заявление или жалоба только тогда будет эффективна и позволит улучшить качество питания, когда она исходит непосредственно от пострадавшего или очевидца нарушения. Жалобы, поданные «со слов» или на основе информации, полученной по электронной почте от анонимного заявителя, не позволяют выяснить, что же на самом деле произошло, и устранить нарушение, если оно допущено оператором питания.

По каждому заявлению назначается и проводится проверка. Почему желательно участие в ней заявителя? Чтобы он мог на месте рассказать и показать, что произошло, высказать свои справедливые нарекания или убедиться в беспочвенности своих предположений. Это позволит быстро выявить нарушение и устранить. Если же оператор питания допустит несколько нарушений, не будет работать над повышением качества, то с такими операторами Университет будет расставаться.

Проректор также рассказал, как студенты могут помочь в улучшении качества питания.

Во-первых, любое нарушение желательно фиксировать немедленно. Обращаться к кассиру, требовать замену блюда или возврат денег, делать запись в Книгу жалоб и предложений;

Во-вторых, направить обращение любым способом: на специальный адрес food@spbu.ru, в Виртуальную приемную СПбГУ, в бумажном виде.

В-третьих, желательно осуществлять фотофиксацию нарушения с крупным и общим планом, чтобы можно было выяснить, где именно это произошло. Фото блюда крупным планом с формальной точки зрения не позволяет предъявить оператору питания претензию, так как невозможно установить, где проведена съемка.

Малюков В. В. и Луцева А. В. согласились с необходимостью вести совместную работу по контролю за операторами питания. Кроме того, Малюков В. В. и Луцева А. В. озвучили отдельные частные вопросы, а именно: предложение вернуться к практике раздачи напитков в столовых в Смольном проезде не в одноразовой, а в керамической посуде. Шингиреева С. В. сообщила, что отказ от керамических стаканов связан с тем, что посетители выносили посуду из столовой и не возвращали. Оператор может вернуться к использованию керамической посуды, если со своей стороны Студенческий совет проведет разъяснительную работу о том, что возврат посуды — в интересах студентов. Малюков В. В. согласился провести такую работу.

Также Шингиреева С. В. сообщила, что закончен мониторинг цен в столовых 13 вузов города, который будет направлен на электронную почту Студсовета. Мониторинг показал, что цены в столовых СПбГУ как минимум не выше, чем в среднем по городу. Со своей стороны Малюков В. В. сообщил, что Студсвет также проводит мониторинг и в ближайшее время сообщит о результатах.

Также проректор сообщил, что в помещениях в Смольном проезде по предложению студентов будет установлен вендинговый аппарат с горячим питанием.

Печать