Что случилось со столовой?

Вопрос: здравствуйте,Уважаемый господин Васильев,у меня вопрос что случилось в столовой за последнюю неделю это ужас какой то, вместо девушек которые всегда нас так вкусно кормили и выглядили опрятно,сейчас я наблюдаю совершенно обратную картину есть не возможно а вместо девочек по кухни ходят лица не русской национальности?????? и есть стало совершенно не возможно,я обедаю там каждый день но сейчас не могу туда ходить.прошу вас обратить свое внимание на то что там происходит!!!заранее вам благодарна!!!!

Ответ проректора по эксплуатации материально-технической базы Васильева Геннадия Сергеевича: На ваше обращение о состоянии столовой в СПбГУ, трудноисполнимо предоставить исчерпывающий ответ по ряду причин.

Во первых, в Вашем обращении не указан адрес места нахождения пункта питания. Вами указан статус – не имею отношения к СПбГУ, поэтому  возможно предположить, что постоянно пользоваться услугами столовых, доступных без пропускного режима, было возможно по адресам: СПб., Биржевая лин. д.6 и СПб., Петергоф, Ульяновская ул. д.9 корп.1. Исходя из этого предположения, сообщаю, что системных изменений в организации питания по указанным адресам, за последнюю неделю не производилось. Для обеспечения надлежащего контроля над исполнением установленных унифицированных требований к организации питания, сформированы следующие требования к системе питания в СПбГУ для всех форм, включая организацию питания арендаторами помещений пунктов питания и исполнителями по договорам на предоставление соответствующих услуг: безопасность, пищевая ценность, объем и качество готовых блюд, условия приема пищи. К сожалению, по критерию оценки «вкусно/невкусно» невозможно принять управленческие решения, которые могут быть направлены на устранение замечаний или могут справедливо мотивировать сотрудников столовых в их отношении к труду.    

Во вторых, решение о приеме на работу сотрудников (в том числе граждан РФ и лиц, не имеющих гражданства РФ) в организации, являющимися исполнителями по договорам на предоставление услуг питания принимается руководителями этих организаций. СПбГУ вправе запросить документы, свидетельствующие о соответствии персонала контрагента законодательству РФ, что происходит регулярно. В вашем обращении содержится формулировка «лица не русской национальности», которую трудно идентифицировать и невозможно принять к рассмотрению как жалобу.

Однако, изучив Ваше обращение, была произведена проверка. В ходе проверки представителю исполнителя по договорам на предоставление услуг питания (ООО «Прометей Инжиниринг») было указано на необходимость более серьезной подготовки сотрудников участвующих в раздаче пищи.

Кроме этого, по вопросу о качестве услуг, считаю необходимым сообщить, что основные претензии поступают в форме заявлений в соответствующие книги, которые доступны каждому в торговых залах пунктов питания. За последнюю неделю, заявлений на ухудшение качества питания не поступало.