Как важно сообщать о нарушениях оперативно и по адресу

Вопрос: 14 марта взял грибной суп в кафе "Сластёна" в ПУНКе и обнаружил в нём камни, о которые чуть не повредил зубы. Прошу разобраться.

Ответ проректора по эксплуатации материально-технической базы СПбГУ Геннадия Сергеевича Васильева: Факт обнаружения в продукции кафе посторонних предметов подтвердить или опровергнуть не представляется возможным. Последнее обращение в книге отзывов и предложений датировано 04.02.13г. и по состоянию на сегодняшний день не содержит жалоб на качество готовой продукции. В зале указан номер  телефона директора КП №1 «Гермес», по которому возможно информировать руководство предприятия питания о допущенных нарушениях. Кроме этого, на каждом пункте питания есть ответственный исполнитель (заведующий и т.д.) в обязанности которого вменена функция контроля и оперативного решения замечаний. К сожалению, ни одна из перечисленных возможностей для надлежащего реагирования не была использована Вами как заявителем. По информации предоставленной директором Комбината питания «Гермес» И.О. Хоменко, в целях оперативного разбора ситуации и определения виновных лиц за возможно допущенные нарушения были произведены необходимые действия. С сотрудниками Комбината питания «Гермес» проведен дополнительный инструктаж по исполнению санитарных правил и норм.

Обращаю Ваше внимание, что в случае своевременного надлежащего информирования и последующего подтверждения замечаний о нарушениях в работе, к сотрудникам, допустившим нарушения, будут применены меры дисциплинарного воздействия.