Вопрос: Здравствуйте, Геннадий Сергеевич.
Из-за качества еды в столовой, многие перешли на легкие перекусы в буфете, но с недавнего времени цена на обычное булочное изделие весом в 50 грамм стала 37 рублей. Средняя цена по городу аналогичного изделия ниже, чем на факультете. Даже на заправочных станциях, где как известно цены в разы выше, эти булки стоят дешевле. Скажите пожалуйста, чем вызваны такие высокие цены в университетских кафе и столовых?
Ответ проректора по эксплуатации материально-технической базы СПбГУ Геннадия Сергеевича Васильева: К сожалению, ни мне, ни моим коллегам не удалось проверить правильность поступившей к Вам информации до 11 февраля 2013 года– буфет был закрыт по причине каникул. Однако 11 февраля 2013 года мой заместитель В.А. Фомичев лично посетил буфет и обнаружил в продаже буфетную продукцию с иным весом (70 гр.) и другой ценой. В этой связи прошу Вас представить доказательства продажи в буфете товаров по тем ценам, которые Вы упоминаете.
Пользуясь случаем, хочу ещё раз обратить внимание, что значительное число столовых и буфетов, которые размещаются в зданиях Университета, арендованы сторонней организацией. Какие именно – см. в тексте новости «Столовым выбрали арендатора», а также ранее опубликованный ответ «Кто устанавливает цены в столовых». В этой связи полагаю, что соответствующие вопросы правильнее задавать руководству арендатора в лице генерального директора «ОМС-Кейтеринг» Александра Волковича. Для этого можно использовать книги жалоб или горячую линию компании.
Смотрите также: "О контроле качества продуктов-ингридиентов блюд, реализуемых в столовых", "По каким рецептам готовят в столовых?", "Кто утверждает меню в столовых", "Снижает ли компания "ОМС-Кейтеринг" цены в столовых?".