Маркировка на упаковках с едой

Дата публикации:

Категория: Кузьмин Константин Анатольевич

Вопрос: Уважаемый Геннадий Сергеевич
Здравствуйте.
После реорганизации столовой невозможно стало получить информацию как о составе блюд, так и о точной дате их изготовления.
В студенческой среде имелись случай приобретения пищи ненадлежащего качества в нынешнем году.
Прошу Вас принять меры. Обязательная маркировка на упаковке еды (дата производства) позволит решить проблему связанную с сомнениями в свежести продукции.
С уважением
Кирсанов А.С.

Ответ И.о. Проректора по эксплуатации материально-технической базы Козырева Виктора Алексеевича:

Уважаемый Александр Сергеевич!

Спасибо, что обратили наше внимание и не остаетесь равнодушным к вопросам обеспечения питанием!

На Ваше обращение сообщаю, что Санкт-Петербургский государственный университет постоянно осуществляет проверку исполнения подрядными организациями принятых обязательств по обеспечению питанием студентов и сотрудников Университета. В ходе проводимых проверок Университет неоднократно обращал внимание контрагента на необходимость предоставления полной информации о блюдах и нанесении маркировки на упаковки с едой. В ряде случаев направлены претензии контрагенту об устранении указанных нарушений.

Так, например, в связи с выявленными нарушениями СПбГУ направил контрагенту уведомление об одностороннем отказе от исполнения заключенного договора (в части оказания услуг в пункте питания по адресу: Санкт-Петербург, наб. Макарова, д. 6 а).

Одновременно в СПбГУ действуют комиссии по контролю за качеством питания (с составами комиссий Вы можете ознакомиться на официальном сайте).

Указанные комиссии проводят оценку качества питания на соответствие гигиеническим требованиям, в том числе — срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов (независимо от наличия или отсутствия маркировки на упаковках).

 

 

Метки: Столовая

Печать